The Circle of Life 魚菜共生。生產無毒蔬菜自己來～
著名電影 “獅子王” 主題曲，”Circle of Life”，說的是宇宙萬物相互依賴，生生不息。
然而，人類的自私與無窮的欲望，將世界物化，把地球資源變成可販賣的商品，
除了造成財富的不平均之外，生態浩劫與劇變的天氣也隨之而來。
上面這些句子，現代人都不陌生，但說到要如何改變自己的定位與生活習慣，那還是算了吧，
忙生活，忙小孩，忙賺錢，那些打高空的事就交給環保義工去做就好了。
今天有機會去體驗 “魚菜共生”，本來壓根兒就不懂是什麼。
有點似懂非懂，基本上就是讓魚與蔬菜二者成為一個平衡的系統，成為對地球負擔最少的食物生產方式。
有意思喔，帶大家去看看怎麼一回事吧。
地點在南港，還蠻好找的。水的藍色與蔬菜的綠色組成這家農場 CIS 的基調。
位於”市區二樓”的農場，很稀奇吧。(我知道很多媽媽看到的是旁邊那個招牌…..)
先介紹一下什麼是魚菜共生。
它結合了 “無土栽培” 與 “水產養殖” 二大專業領域，自成為一個專有名詞 “Aquaponics”
非常年輕的講師：Frank
這張圖簡易地說明了原理。
將魚的排泄物轉化為硝酸鹽，成為蔬菜的養分來源。
而蔬菜同時有淨化水的功能，又提供魚良好的生長環境。
二者相互依存，是為 “共生”。人主要的工作在於維持水的酸鹼，
以及餵食魚類飼料。人可以得到新鮮的蔬菜以及魚肉。
這個是大型的戶外陽台系統。很適合放在都市公寓的陽台上。
下方魚缸裡有巴掌大的錦鯉一二十隻，上方則種了約十種不同植物。
那些白色保麗龍盤下方都是水，不是土喔。
原來植物並不一定要長在土裡，只要下方能夠固定，並有方法讓其根部吸取到營養即可。
水耕就是其中一種方式，因為沒有土壤的阻力，植物的生長速度可能還比土生要快。
前面幾張照片裡的溫室所養的蔬菜，其養分都是由這一大缸魚的排泄物所”餵”出來的。
Frank 示範這些魚很有活力，來場餵食秀。馬上劈哩啪啦地就吃完了飼料。
看看，這些魚還真新鮮肥美
每條魚被養到約 15 公分大
Frank 示範不同種類的魚菜共生種植法。
右邊的生菜可以直接生吃。因為完全沒有使用農藥，不用洗，有點苦，有點甜。
參加活動的人不少喔。看來這個理念被現代都市人接受的程度頗高。
這張圖簡介了魚菜共生的原理
我回家後才發現自己拍了這張照片。原來很常見的荷花與魚一起養，也是一種方式。
教室裡擺了幾盆有設計感的共生系統。很漂亮。
相信看書打電腦旁邊若有些綠色植物甚至是游來游去的魚兒，精神也會好很多。
瑞瑞豬對這一大欉薄荷很有興趣，因為在學校看過。
但是直接吃就沒有體會過了，吃看看。味道極濃，放在嘴裡咬一咬，可以當口香糖。
終於到了 DIY 時間，這就是我們要作的 “六盆潮汐型” 共生系統。
這是潮汐型的簡圖。上盆是菜，下盆是魚缸。
重點有幾個：
一，水質要乾淨，要有適當的酸鹼度與溫度。
二，需要抽水馬達將魚缸內的 “營養水” 往上抽到菜盆裡(左邊那根管子)
三，菜盆裡需要一個虹吸管裝置來排水，以便將水位控制在適當的上下限之中 (右邊那根管子)
因為水位能被調節與循環，稱之為 “潮汐型” 系統。
一堆小朋友圍著 Frank 叔叔
東摸西摸，雖不知道在做甚麼，但有參與就很高興。
這隻搗蛋豬做起有興趣的事情，就會很專心
擺上虹吸管
二姐妹又為花盆的顏色要怎麼放吵了起來……其實根本就還沒有要種啦…….
因為要先測試虹吸管是否能正確地運作，加水測試中
水位上昇中，等待虹吸管應用空氣壓力原理放水。
哇!!!! 水跑出來了，只要碰到水就高興。
試水成功之後就算是組裝完成。得整組搬回家，開始養水，養魚，再來才是培育蔬菜。
所以若能吃到自己種的蔬菜，第一口一定會很甜。
這二隻常被誤認為親姐弟….不只長得像，脾氣也差不多….
DIY 材料中也附有五種種子，要帶回家慢慢種。
希望過不久家裡就會長出這麼漂亮的植物或蔬菜。這些都會要小朋友幫忙，讓她們每天盯著植物的成長，了解照顧者的辛苦。
弄了一下午，這是蠻有意義的活動。
除了學到魚菜共生的原理之外，也能帶一套小系統回家練習。
其實原理不難，若已經會養淡水魚的朋友，幾乎已經會了 80%。
台灣家庭很多都有魚缸，只要加個盆子，以及水循環系統就可以開始自己的魚菜共生。
這件事的重點並不在於吃到無毒的蔬菜，或是三不五時可以撈幾條魚來吃，
而是對世界萬物相互依存的實際驗證，更進一步培養永續生存的觀念。
對於小朋友而言，賺再多的錢可能並非下一代最重要的事，而是如何更新人類與世界的關係。
夏天愈來愈熱，不都是這幾個世紀以來以石油為中心，提倡消費至上的人類社會所造成的嗎?
留下這種環境給後代，說實在的應該要慚愧啊。
這類新生活，新概念，新態度需要更普及，更生活化，未來才有些許機會。
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開心農場不偷菜 – 魚菜共生
什麼是魚菜共生 (Aquaponics)？就是將魚類與蔬果放在同一個生態圈中生長，並達到生生不息的環境！現在食安問題非常的嚴重，讓許多家庭紛紛尋找更自然健康的食材來源，魚菜共生就是解答之一，只要透過簡單的設備，就可以在自己家裡生產安全無毒的蔬菜水果囉！
