午餐過後大夥移師宜蘭五結夢田米廠，繼續下半場的體驗活動，抵達米廠時首先是包粽子體驗，這對小蘋果來說算是挺新奇的，我與蘋果媽也下場各自包了一個，實做起來包粽容易但綁粽難，好不容易把粽子五花大綁，才總算掛在棉繩上，真是很考驗手作功力的場合啊！把一大串粽子放入蒸籠後，營隊就帶領孩子到田裡體驗插秧。

十一月午後的太陽，曬起來還暖呼呼的，脫去了鞋襪打赤腳，小農夫們就要下田了，在米廠解說人員的帶領下，雖說冬季不是適合插秧的季節，但請孩子們踩進稻田裡，擁抱與感受土地，正是此行重要的目的。

走在稻田裡雖是泥濘到舉步維艱，但肥沃的土壤卻是滋養稻米生長的來源，小蘋果手裡拿著六株稻秧，彎著腰學習插秧，每插一次就倒退一步，不過一個重心不穩，屁股就跌坐到田裡了，褲子也泥濘不堪，雖然大聲尖叫哭了一聲，但她還是很快地打起精神來。

之後跟隨著腳步，大家移到稻田旁的灌溉溝渠，沒想到渠裡頭竟然隨手一撈就有水草、小蛤蠣、田螺，顯見其水源不受汙染，才能孕育出如此豐富的生態，稻田展現出其生機勃勃的一面。

如果說插秧讓孩子學會彎腰，體驗農人的辛勞，我想最後一堂課「飲料的真面目」，則是現代孩子最需要的常識，帶領活動的勇哥，在講台上攤開一整箱的人工香精，隨意加入水中調配成飲料，輕輕鬆鬆就有草莓、橘子、牛奶等各式香味，那一杯杯香精與色素泡製的水，傳遞給小朋友湊在鼻子前聞一聞，孩子很直接就有皺眉的表情。

桌面上擺著琳瑯滿目的市售飲料，孩子們大聲讀了飲料的成分標示，但那文字寫的究竟是什麼呢？我想不僅孩子不懂，在場陪伴的父母恐怕也不懂吧！

我們家鮮少喝罐裝飲料，出門也大多自己攜帶開水、水壺，小蘋果、小無尾熊跟著我們養成了習慣，我想經過了這堂震撼教育，可以讓小蘋果意識到飲料的真面目，也會更懂得保護自己的健康，如此般的體驗，應該比父母親苦口婆心勸說來得有效許多。

此行的種菜、插秧與有機農場巡禮，我想可以帶給孩子不同的視野，也能夠讓他們了解到詩詞中所念的「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，其實真是很辛苦啊！也正因為有如此的體認，孩子才能真正打從心裡感謝農人、珍惜食物吧！

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