【品酒】champagne tasting | 品酒會好值得,買對酒藏的盛宴

by

第一次喝酒的年紀是什麼時候已經記不得了

_U4A1172

這個比可樂歷史更悠久的飲料”酒”

不論品嚐過多少支酒或飲酒資歷有多長,始終擔心買到一支不合味的酒藏

曾經我為了挑選一支對味的紅酒當朋友生日禮物

所以到處問有喝酒習慣的朋友

得到了一個最簡易的辨識方式

凹槽

瓶身的底部凹洞越深,代表那支酒被投資的成本較高

應該是不錯的酒,可以嚐試看看~

這唯一方式顯得很薄弱,搜尋紅酒相關的資料

我發現了一部日本漫畫《神之雫》

0010dcfa25e10a86150c08

這是一部葡萄酒評論家(神咲豐多香)命兒子,找尋出他所選出的 12 支紅酒

「命名為:12 使徒」

漫畫中道出多紅酒的層次與韻味,即使如此迷人的形容

最終我還是不知道”酒到底應該怎麼挑選”

【挑選好酒從淺嚐開始】

今天參加了一場品酒活動

店家 Wine-derful (旺得福葡萄酒餐廳) 位在民生東路三段

一樓的空間有半開放式烘焙廚房及各式麵包試吃與採購

品酒用餐的地點則是隱身在地下一樓

_U4A1166

有別於一般在 Lounge Bar 喝酒的氣氛

這邊喝酒多了一份悠閒與輕鬆感

不只是商務會面跟家人、三五好友一起聚餐吃飯氛圍也相當融洽

_U4A1395

Wine-derful 提供的品酒項目很多

店內的牆面與櫃檯,擺放各款酒品與杯子

_U4A1392

今天品嚐的是帝富香檳,貪杯的我迫不及待入座

期待等一下香檳在味蕾上打轉的香氣、氣泡在口中彈跳的律動

帝富香檳經典香檳 / 帝富香檳經典粉紅香檳 / 帝富經典年份香檳

_U4A1302

每一杯香檳都有搭配小點

_U4A1214

享用前服務人員都會告知建議的組合

喝下第一口香檳前

_U4A1240

講師在台前把香檳的產地、製造過程、取得方式都聊上一會

每一支好酒都有他的出身,聽完它的身家背景

_U4A1249

我聽得認真,只為正確細心品嚐

輕輕舉起酒杯,然後用舌尖品出屬於你的喜好

淺嚐的品酒會可以逐次找出愛好這超讚

_U4A1228

這樣的姊妹小聚好放鬆

必須說~微醺很舒服 (^///^) Cheers~

雖然我蠻喜歡小酌,可是沒有這麼懂酒的文化

粗淺的知道白酒配海鮮、紅酒配紅肉

什麼好喝? 倒到嘴理才知道

在品酒會上

_U4A1262

講師我才知道香檳杯的底部,都會做的窄又深甚至有人刻意做一個小洞

目的都是讓天然發酵的香檳

所產生的氣泡聚集在杯底,持續併緩緩的冒出

因此香檳杯不僅保持口感,不斷升起的氣泡也讓畫面好美

_U4A1374

喝什麼酒用什麼杯子!?

唉呦~我這樣喝出了用酒知識

私人酒窖-我的美酒保持最佳狀態

_U4A1358

Wine-derful (旺得福葡萄酒餐廳) 除了用餐品酒空間

_U4A1359

充滿歐式的酒莊、酒館風情

居然還提供 ” 酒窖 ”

_U4A1373

收藏好酒保存也要放對空間、溫度

踏進酒窖時候立刻注意到腳下的鹅卵石,還有保持 16℃ 的溫度

_U4A1350

另外簍空的置物空間,店家說明了這部份的用心

原來這樣簍空一覽無遺的置物空間

可以管理不適合存放的物品

也確保其他存放酒支賓客的權利與保障

第一次嚐試品酒的正統活動,比餐桌禮儀還要難得的特別活動

_U4A1252

蠻開心以後喝酒不再是靠碰運氣

而且喝酒的知識,有專業的學習機會

_U4A1216

姐妹們我們乾杯囉 ~

私心的期待下次有品白酒的活動

_U4A1311

這次品香檳我微醺好放鬆

_U4A1379

站直拍照都顯得太搖擺了

呵呵呵  香檳真的是相當優雅的美酒

『飲酒過量,有害健康』

馬上預訂>微醺午後。美好時光

M3nlbf0eA,It2adbTJ9oUg_oCheers!侍酒師帶路 – 夏午的葡萄酒會
「葡萄酒不只是一種酒,是信仰!」在歐洲,葡萄酒不只是一種飲品,更是一種文化,也是一種信仰。葡萄酒就像血液一樣,在歐洲人的身體流動,每一滴葡萄酒,從栽種開始,到釀造與保存,每一步都是一個大學問,結合大地萬物所成的葡萄酒,水果、泥土、花卉、香草、礦物和木香,都是常用來形容葡萄酒香的滋味,台灣人少有機會深入了解葡萄酒,Niceday 特別推薦給您,讓你在短短的兩個小時品嘗多款好酒,一網打盡各種好滋味。