我超喜歡手作
看我格夠久的人 一定都知道

如果你真的看我格夠久
那麼也一定有發現
只要是手作
我一定會想辦法弄上我的名字在上頭

不是我自戀 也不能怪我怕人家不知
手作獨特之處就在於
它的不完美
手作迷人之處 就在於
編織出獨一無二的專屬感

你們說 我有說錯嗎？
所以啦
只要是出自我手裡的手作東西
幾乎都看得到 VICI 的字 (不然人家怎麼知道是我做的咩  XD )

這次 真的不能再說我自戀了
因為我終於找到非常有自我個性的手作物品
沒錯 就是這個【製作我的專屬酒標】

 

要做酒標應該要去酒廠，可是今天上課的地方卻是這家 Mellow Coffee&Tea

 

對，這裡是一家非常讓人放鬆的咖啡輕食店

 

因為老闆本身喜愛品酒，而且是台灣本地自產自製的葡萄酒
所以特別異業合作，開了這個製作個人酒標及品台灣葡萄酒課

 

在挑高設計的店裡上課，是一種享受

 

你只要人到就行，其他的工具及材料，它們都會準備好

 

首先老師會先講解今天酒標用的牛皮特色，及待會製作流程

 

這牛皮的原色就是白色，是會越用顏色越深的
如果想要在上頭讓打印的字很深色的話，就一定要先把它弄濕

 

濕了後，接下來就可依照自己想要的字及圖案打印上去

 

至於酒標上頭也不是隨便亂標，有四個項目可是規定一定要有的喔
1 年份 (採收葡萄的那年)
2 酒精度
3 容量
4 酒名 (這就可以自己亂取了)

 

聽完規定後，大家開始敲敲打打努力做手工

 

是不是？每次有手作課我都嘛很投入的

 

邊打邊想還順便左右鄰居交換一下想法與建議，我就喜愛這種互動的感覺 XD

 

對了，如果真的不知道要寫什麼也沒關係，老師很貼心的提供好好幾則佳句、名言給大家參考呢

 

不過說真的，手作就是要跟人不一樣才對啊 (最少我始終都如此認為)

 

所以我很叛逆的又做了非常異於他人的酒標
一張打上我的部落格網址；另一張就來個自己也看不懂的圖騰藝術風 (不過法規規定該有的品項我都有標上去喔)

 

噹噹噹~~~ 看到沒有？不是那盤食物，是桌上那瓶酒
這酒標記得要貼在酒瓶身一指處是最好看的喔~
拿出自己專屬的酒標，整個氣勢就是不同。挑個有特別意義年份的酒來做酒標
送給特別的人或是自己留念都非常別具意義

 

都做了酒標了
接下來當然要來品嚐台灣道地葡萄酒嘍~

 

金香白酒 12%
這支是 2013 年產，由台灣自己種、自己釀造的白葡萄酒

 

品酒 也有品酒該有的一些規則，今天老闆就要來教我們如何品酒

 

而酒配起士是最完美的搭配，另外還準備了一些鹹點讓大家享用

 

首先是拿─手掌是有溫度的，所以喝葡萄酒時都用高腳杯，然後避免手掌溫度去觸及到酒
接著是望─越金黃色越老；紅酒則是從紅到紫再到琥珀色
最後是懸杯(美人淚)─搖晃旋轉酒杯，觀查 2 酒間之距離。離距近則酒精度高

 

用完眼睛換鼻子，接下來就是聞其香氣，去感受這支酒給自己的感受 (每個人得到的感受會因自己記憶而不同喔)

 

這支白酒名字就是金香
很特別的是它喝起來會有荔枝味道
不過裡頭並沒有荔枝啦
那是因為白肉水果下去釀的酒都容易帶有此氣味

剛說今天品的是台灣道地的葡萄酒了
而荔枝….. 不就有台灣味道與感覺嗎 ^^

 

黑后 14%
取用台灣在地生產，種 50 年的黑后葡萄釀造

 

這支喝起來偏水果的酸味，有些像蜜餞類香氣。果然又是台灣的特色啊

 

白酒是用葡萄下去釀
紅酒也是用葡萄下去釀
二者有何不同嗎？

答案是
一個有加葡萄皮下去釀
一個沒有

這是真的喔~

 

加納酒 18%
這桶是老闆搬出來的私房好料，它是紅的甜酒

 

這酒單喝真的好好喝喔
而且葡萄酒就是要能喝出產區 (風土 Terroir) 才叫好酒

 

這甜酒要淋在冰淇淋上頭當甜點吃的
酒香混搭著冰淇淋，怎麼能這麼好吃啊~~

 

不過我不能吃太多冰卻又捨不得這杯甜點，所以就改把冰淇淋加進去。哈哈~

 

Niceday 的這場酒標 + 品酒課真的超讚的啦，而且市面上幾乎沒看過這種課程

 

這一天大家都玩的超盡興，也吃得超開心的

 

 

是不是也覺得這課程超好玩的呢？
有興趣的人可以直接到Nideday報名喔~
活動網址：製作專屬牛皮酒標 – 品嘗台灣在地葡萄酒

 

Niceday 還有更多精采的課程與活動
有興趣的人也可以隨時上去逛逛喔

更多活動、課程：Niceday 玩體驗