想不到我竟然去接觸了製作酒標的課程，

原以為會很無趣，但完全相反，

前半階段讓你敲敲打打，

後半階段讓你享受美酒與美食。

 

現在，就來聽我訴說這堂課的點點滴滴，

好玩，超有趣的！

 

上課那天時，把這張照片上傳到ＦＢ，

朋友說怎麼有法官槌，

哈哈，朋友啊！你有古錐咧！

你以為我要來上法官課嗎？

 

這是今天要做出來的成品~酒標，

照片中這張是老師做的樣品，

當然你不一定要跟老師做的一樣，

可以發揮自己的創意，

做出專屬自己的酒標哦！

 

酒瓶光溜溜的，是不是看起來很一般般，

所以我們要用雙手，幫酒瓶製作一張它的身份證，

做好後的酒標再貼上去酒瓶上，

整個感覺瞬間變不同哦！（真的！）

 

在做酒標時，必需有做酒標的工具，

老師都幫我們準備好所需要用到的工具，

照片中的是字母模和數字模～

 

這組則是各種不同形狀的圖案，

做酒標時，也是要用到的～

 

今天上課的學員有6位，

趁其他學員還沒有到時，

自己又隨手亂亂拍！

 

這家咖啡館的天花板真高，

不過，我喜歡，因為在裡頭沒有壓迫感！

 

開始上課囉！

老師說桌上的印字模做出來的效果就會像照片中的這樣，

那要怎麼把這個印字模印到牛皮上呢？

 

每個人的桌上都會有一組材料，

我們先來聽聽老師的解說～

 

老師好年輕哦！

 

老師先做了示範給我們學員用，

在牛皮上要先沾水，為什麼呢？

老師說：因為這樣印上去的字模才會深又明顯！

 

酒標上面有四個項目一定要打上去的，

第一是酒的年份，也就是葡萄收成的那年

（今天要打的是葡萄酒的酒標）

第二是法令規定的，一定要打上酒精度

第三是酒的容量

第四是酒款名，這個可是自己取，也可以用自己的英文名取哦！

 

貼心的老師，也幫我們順便準備了一份佳句，

你可以把這些佳句印到酒標上哦！

 

 

好緊張哦！

第一次做這玩意兒，

我一整個覺得好新鮮哦！

心情是既期待自己的作品，

但又怕失誤啊！！！！！！！

 

 

 

結果，錯誤是免不了的，

再怎麼小心，還是終究發生了，

嗚，我要哭哭了！

 

 

大家在敲字模時，都會互相看來看去，

看看對方的作品，有什麼特別之處！

 

因為出錯一次了，

接下來我超級無敵認真的選字模和打字模，

希望別再打錯了！

（有沒有很好奇，我的錯誤點在哪裡？）

請繼續看下去～

 

我的酒標成品完成了！

打字模時，真的要很認真，

不然就像我一樣出錯連連，

明明就想打E字，結果把E字把返了，

就只好把它變成另一種圖案＠＠

 

明明就要打750ML的容量，

結果跟人家聊天後，竟打到70，（事實證明，要專心，要專心啦！）

同行的學員說：那就打700+50ML好了，

在做酒標的過程中，大家笑話連連，

哈哈～不止我打錯耶！（安慰自己嗎？）

 

雖然有錯誤，不小心打擊了一下信心，

但當成品做好時，貼在酒瓶上後，

還是覺得很有成就感，嘻嘻！！

 

大家辛苦的打完二張酒標後，

你以為這樣就結束了嗎？

當然是………………………NO!

接下來的時間要來品嚐葡萄酒和吃點心，

耳朵也沒有閒著，

老師要來說葡萄酒的一些知識，

哇！讚讚讚耶！

 

今天要品嚐的酒，有三種，

第一瓶我們先品嚐白葡萄酒，

老師說：喝酒，最好用高腳杯，為什麼？

因為手不會觸摸到裝有酒的玻璃杯，才比較不會讓酒變質～

 

白葡萄酒的顏色好美，

呈現出金黃色，

這瓶白葡萄酒的葡萄是用台灣出產的葡萄哦！

 

品酒配小點心，享受吧！

老師準備的這款法國麵包…好好吃哦!

 

你知道酒要怎麼品嗎？

第一個步驟就是先醒酒，

拿著杯腳，把杯子裡的酒順著杯綠搖，

輕輕的搖，搖完後再來聞聞香氣，

你會發現搖與還沒有搖之前的味道不同～

 

搖完後，再來看看酒的顏色，

最後是把鼻子靠近杯子，聞聞香氣，

接著就是品酒了！

（警語：未成人請勿飲酒）

白葡萄酒喝起來的蠻順口的，

至於香氣，老師說每人的感覺不盡相同，

有的人聞起來會覺得有荔枝味，

但有的人會覺得有蘋果香味，

很妙吧！！

 

再來品嚐第二種酒：紅酒（紅葡萄酒）

老師問我們一個問題：白葡萄酒和紅酒有什麼不同？

我的不專業回答是：一個白的一個紅的，

是的，我確定我們在講廢話，

就是不懂嘛！！

才會想來上課呀！！

 

不賣關子了，來說答案，

答案就是………………….因為葡萄皮的關係，

原來一個是有把皮一起去釀造，

相反的，另一個就只是果肉去釀造，

原來如此，我終於懂了！

 

這是我們喝的黑后~它的名稱！

老實說，我對酒沒有研究，

完全是個門外漢，只知道我喝下口後，

有沒有一種很順的感覺，

至於要做到像專家那樣，

喝一口，就能說出感覺，氣味，

這對我來說，有點距離啊！

 

不過呢！

上完這堂課後，

我這塊原先不吸水的海棉墊，

終於吸了一點知識，

也了解了一點葡萄酒的點滴，

果然，來上課就對了！

 

接著第三款酒來囉！

這款是甜酒，

甜酒，顧名思義就是酒喝起來應該是甜甜的吼！

喝了一小杯後，賓果，我答對了，

好好喝哦！

但好喝可不要喝多，

因為它的酒精度有18％耶！

 

其實當下在喝甜酒的時候，

真的感覺不出它的酒精度有18％，

而且老師還教我們一招，

甜酒還可以搭配冰淇淋的吃法哦！

（好酷哦！我從來不知道有這一招）

 

一人一杯冰淇淋加一小杯的甜酒，

天呀！

我是超期待的想吃吃看箇中味道～

 

我要開動囉！

一口給它嚐下去，

跟你們說………………….實在是有夠超級好吃的，

原來甜酒跟冰淇淋是好朋友好哥兒們，超搭的，

我一下子就吃光光這盒甜酒冰淇淋，實在太歐伊細了啦！

 

最後一起來照一下我和于綺的作品，

好難忘今天的酒標製作，

專屬我們的酒標，回家後一定要擺在櫥窗裡，

客人來我家看到時，才可以很驕傲的說：

這是我專屬的酒標哦！

 

最後再來一杯熱騰騰的咖啡，

美好的時光，總是一溜煙的就過去了，

開心的拎著自己的酒回家去囉！

 

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可以上Niceday官網報名參加哦！

活動網址：製作專屬牛皮酒標－品嚐台灣在地葡萄酒

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