《椴木香菇食育小旅行》全家的第一堂自然體驗課❤椴木香菇體驗、田寮洋溼地賞鳥

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這場是我們全家參加的第一場自然體驗課,
以前就聽說這樣的課程有多好玩多好玩,
而且一開課很容易爆滿,
這次終於有機會可以陪著孩子
一起參加 Niceday 的《椴木香菇食育小旅行》。
我們一大早八點約在中正紀念堂集合,
坐遊覽車去貢寮,
在遊覽車上,
大部分都是以家庭為單位,
從一上車捲捲老師就開始介紹各種不同種類的香菇,
也分享香菇在生態中扮演分解者的角色,
當捲捲老師一開講,
遊覽車上頓時變成了移動的自然教室,
加上捲捲老師很善於帶動氣氛,
雖然一品哥跟非凡弟不太敢吃香菇,
因為答對問題的人可以得到小獎品,
但是他們聽得超專心的啦!
台北到貢寮大約一個多小時的車程,
開了幾段彎彎曲曲的小路,
我們來到了蕭家椴木香菇農場,
這裡不是對外開放的觀光農場,
因著 Niceday《椴木香菇食育小旅行
我們才有機會來這裡體驗。

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我們在廣場休息一會兒之後,
就要開始農場工作體驗囉!
首先由農場主人帶著大家上工,
先在椴木上植入菌絲,

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每一根椴木都已經事先裁切好,
也手工鑽孔過,
我們只要用專業的機器,
將菌絲植入即可。

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用拍打的方式,一個孔一個孔的塞滿,
塞菌絲比電玩的打地鼠有趣多了,
孩子們還在比賽誰塞得快呢!

孩子們比塞得快卻不扎實,
最後我們逐一檢查,
塞不滿的,都再補強一下,
這樣才會長出好的香菇啊!

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一根一根處理好的椴木,
要經過八個月的走根,
才能移到山上繁殖。
要扛椴木上山實在是太累人了,
這根本是重量級的健身訓練,
現場的爸爸們為了贏得孩子們的掌聲,
都一一挑戰不同重量的椴木,
光扛就很重了,更何況是要搬運上山,
這簡直是不可能的任務嘛!
還好這次體驗只有植入菌絲,
沒有要真的扛上山啦!
大家也鬆了一口氣。

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接下來由農場主人跟捲捲老師帶隊,
我們要步行上山,
看看段木香菇生長的狀況,
因為香菇適合生長的環境極為潮濕,
地面都是泥濘的狀態,
雖然連續兩天的豔陽高照,
部分地上還是濕濕的泥巴路面,
所以有的人穿上雨鞋,或是套上鞋套,
也有人直接穿球鞋上山,
我們追隨捲捲老師,光腳丫走上山,
讓腳ㄚ子也一起親近大自然。
沿途老師們一一介紹這裡的生態,

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看到美麗的洛神花,

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也看見蕭家自家種的菜園。

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大約走了十分鐘的路程,
地面上越來越潮濕,溫度也越來越濕冷,
我們來到的椴木香菇放置的地方,

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椴木上頭長出了一些可愛的香菇,
因為今年是暖冬,稍微影響收成,
長出的數量還不是很多。

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農場主人分享椴木香菇最大可以像巴掌一樣大,
然後還會往外翻的生長著,
孩子們聽得津津有味,
沒想到平常不愛吃的香菇居然那麼神奇。

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光腳ㄚ踩在泥濘的泥巴地上,
抓地力超強,不怕滑倒,
但是泥巴地的觸感是有點恐怖倒是真的,
一品哥剛開始還不敢走,
後來也都慢慢適應了。

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其實光腳ㄚ也不錯,
一方面刺激腳神經,對身體健康很好,
就算弄髒了,
只要用水沖一下就乾乾淨淨,多方便阿!

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早上體驗農場的工作之後,
大家也都餓了,
接下來午餐菜色可是讓人口水直流。
由蕭家大廚煮出一道道在地美食,
香菇雞湯、香菇炒珠蔥、時令蔬菜、
番茄炒蛋、控肉、筍乾、涼拌青菜等。

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不愛吃香菇的兄弟倆,
只有盛著白飯,然後吃油豆腐跟控肉,
然後再舀一些番茄炒蛋,
深深覺得滿足。
我跟紅酒老爸吃超多,
又肥又厚的新鮮椴木香菇口感極佳,
乾的椴木香菇拿來煮的雞湯風味十足,
不知不覺多吃了一碗飯呢!

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大家盛著飯到陰涼的地方吃飯去,
有一些人跟著捲捲老師,
拿著碗走到溪邊,
邊泡腳邊吃飯。

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我們是吃飽了才過去溪水旁坐坐,
在秋老虎發威接近 30 度溫度下,
雙腳泡在沁涼的溪水中,真是舒服啊!

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午餐過後,
我們開始 DIY 親手製作香菇裝飾品,

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這是親子一起動手做的時間,

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要用針線縫製香菇,

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由孩子們穿線,
我就負責縫,他們負責塞填充物,
我們彼此分工合作著,

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最後成品就放在小椴木上,
超可愛的耶!

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還有一些時間,
因為農場附近都是芒草,

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老師順手教起了芒草編織小雨傘。

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農場主人也分享如何用植物做成玩具,

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示範著將樹葉一片片摘下後,
用一跟手指頭練習旋轉,
原來樹葉也可以這樣玩,太有趣了。

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接下來的行程是要坐遊覽車前往田寮洋溼地,

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聽老師說一百公頃的田寮洋濕地,
已紀錄的鳥類有 306 種,
比照台灣 600 多種的鳥類來看,
這裡占有一半以上耶!

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我們排隊用專業級的望遠鏡瞭望,

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農場主人也是鳥類研究家,
翻開圖鑑跟大家一一解說著。

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田寮洋濕地的鳥類生態豐富,
環境很清幽,有著跟台北不一樣的氛圍,
待在這裡感覺很舒服,

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我們爬上水泥坡上,
或躺或坐,登高望遠。
這天很幸運,
可以看見兩三隻老鷹在天空翱翔。

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大家似乎也覺得這裡是好地方,
一群人坐在上頭吹吹風,看看風景,

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後面就是鐵路,
其實還有一段距離啦!
每隔一段時間就有火車經過,
孩子們的焦點從賞鳥轉成賞火車,
已經開始換話題,
討論起火車的種類跟速度。

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全家一起參加 Niceday《椴木香菇食育小旅行》真不錯,
可以彌補我一直想住在鄉下的夢,
一起體驗田園之樂,享受自然,
又有專人深度導覽解說,
無論小孩、大人都玩得很開心,收穫滿滿,
這也難怪這麼多家長熱衷帶孩子來上自然體驗課。
對課程有興趣的朋友,
請到 Niceday 玩體驗 報名囉!

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