❤台北美食。1949創料理~招牌脆皮雞必點，鹹魚雞粒豆腐好下飯

2016/03/092017/03/31 by 網站介面預設語言

Niceday 粉絲專屬優惠
1949創料理每日限量私房料理 – 招牌脆皮雞(半隻) 5 折嚐鮮試吃
@ 需2天前電話預約，告知訂位人數及預訂招牌脆皮雞(半隻) 即可
@ 限平日(周一至五) 晚餐時段內用 / 5 月 7~8 日不適用此活動
@ 活動期間：2016 年 5 月底止
@ 活動不能與其他折扣併用

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1949 創料理
地址：台北市松山區敦化北路 155 巷 17 號 (捷運台北小巨蛋站附近)
電話：(02) 2514-9880
營業時間：11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
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煮婦煮三餐煮久了，
偶爾也要來個小確幸，
與好朋友一起上個餐館，
享受二人的快樂時光。

1949 創料理位在台北長庚附近，
附近有捷運站和公車站，搭車很方便，
我只要搭一班公車下站後，
再步行 3 分鐘左右，就可以到達這裡用餐哦！

一進入 1949 創料理餐廳感覺很特別，
這裡有著古色古香的氛圍，
窗邊的設計不是一般很時尚的裝潢，
而是放著二面古時候大戶人家的門板，
第一次看到這樣的設計裝潢，
顯的格外不同，有創意。

餐廳座位不少，
可以依據來客數而選定適當的座位，
人多時，還有圓桌可以坐著一起用餐。

如果只是跟朋友或家人一起來這裡用餐時，
方桌就可以搞定了，
看著桌上的菜單，肚子這時咕嚕咕嚕叫了起來，
我們就先點餐吧！

餐廳有販售東方之珠雙人套餐，
喜歡吃排餐的朋友，
這套餐是不錯的選擇。

菜單裡還有 1949 私房料理，
哇！這菜名和照片結合起來，
讓我們很想每道都點下去，
但我們不是大胃王。

這菜單一打開來，才知道餐廳的料理還真不少，
青菜、肉類、涼拌類、海鮮類、湯品……等等，
料理種類很齊全，菜單也寫的很清楚，
而且又有照片可以參考，
讓點餐這檔事變的超輕鬆又容易。

就連我愛的港式點心、甜點和飲品都有，
看的我都食指想大動起來，
以後要是想吃港式點心時，
這裡也可以列入名單之一。

如果你不想單點的話，
這裡也有 4 ~ 6 人的合菜可以選擇，
合菜感覺價格划算許多，
而且多人來一起用餐，
可以吃到的料理就更多了。

點完餐點後，服務人員會送上一壼茶，
外頭天氣冷呼呼，這時來上一杯熱熱的茶，
溫暖在心頭，
而且茶喝起來很順口。

京都嫩子排 (240 元)
大推，我和朋友超愛這道京都嫩子排，
子排應該有先炸過，然後再沾上帶點甜甜的醬汁，
這個甜度不會讓我們吃起來甜的可怕，
而是會讓我們越吃越涮嘴。

肉質吃起來不會很柴，
還保有一些肉汁在裡頭，
吃起來就是軟嫩可口，
就算我和朋友都吃不下了，
也要把它給打包回家跟家人一起分享。

港式蘿蔔糕 (80 元)
餐廳還會附上沾蘿蔔糕的醬汁，
但我們覺得不沾醬的港式蘿蔔糕就超好吃的，
我比較喜歡吃料理的原味。

蘿蔔糕外皮煎的金黃酥脆，
原味的蘿蔔糕吃起來帶點微微的鹹度，
朋友好愛，一口氣吃了二塊。

我也嚐試沾了一下醬汁，
沾了醬汁的港式蘿蔔糕又是另一種風味，
黃芥末醬帶點嗆味，
如果以沾醬來選擇，我覺得蒜蓉醬配蘿蔔糕更搭。

鹹魚雞粒豆腐 (240 元)
這道是白飯殺手，有它的出現白飯就要準備多一點，
原先店家問我們要不要一個人配一碗飯，
但為顧及我們不是大胃王，先來一人半碗飯好了，
沒想到我半碗飯一下就吃光了，
後來又向店家在要了半碗飯，
只因為這道鹹魚雞粒豆腐太下飯了。

很少吃到鹹魚雞粒豆腐可以料理的這麼開胃，
鹹魚，千萬不會被鹹字給嚇到，
主廚料理出來的鹹魚不會很死鹹，
反而是那種會越吃越可口的感覺，
豆腐應該採用蛋豆腐去料理，
吃起來很軟嫩可口，再配上雞粒和特調的醬汁，
一次可以吃到三種不同的食材，
再配上白飯，嘴裡好多不同層次的滋味，
讓我白飯竟然可以吃上滿滿的一碗，好吃。

上海干貝娃娃菜 (320 元)
娃娃菜，是我愛的蔬菜之一，
雖然它長的不大，
但吃起來鮮嫩多汁，就愛這一味。

主廚很聰明，懂的把娃娃菜給對半切開，
讓醬汁可以完全進入到娃娃菜裡頭，
醬汁裡還加了我超愛的干貝，
娃娃菜配上干貝醬汁，一口咬下去，
口裡盡是娃娃菜的鮮甜滋味，
另外醬汁也可以拿來拌飯，香唷！

這幾道都是店家很推薦我們的店內熱門的招牌菜，
可以說每道都很合我和朋友的胃口，
我和朋友還一邊用餐一邊討論這怎麼料理，
做媽媽的聚在一起，總是不忘談論料理這檔事，呵呵！

1949 招牌脆皮雞 (半隻 500 元)
冰友啊！重頭戲來了，
我們歡迎今天這一餐的主角招牌脆皮雞登場，
這盤 1949 招牌脆皮雞一端上桌，
全部的目光都投射在這道料理上，
食指不知不覺大動了起來。

雞皮料理的好酥脆，
平時我是不太愛吃雞皮的，
但這道脆皮雞頓時讓我只想吃雞皮，
沾上胡椒鹽的雞皮，一口咬下，好酥脆好香好美味，
好啦！我不能只吃脆口的雞皮，
其實要雞皮連肉一起入口，才美味，
雞肉吃起來也不會柴柴的，
我這個人有個很怪的習慣，
我覺得好吃的脆皮雞一定要用手捉著雞腿，
很豪邁的大口將雞肉一咬，
吼！這吃起來的滋味不是用言語可以形容的，。
就是這一味，就是這一味，我愛這一味！